文| 吾之于 火樂 在國外，黃油檸檬烤雞人人喜愛，可是這么一支賣相甚好的烤雞，怎么還被插入一支銀針？難道歪果仁也看了中國的古裝劇，也要用銀針試試飯菜有沒有毒？ 腦洞過大啊，實(shí)際上這支“銀針”，是用來測試食物溫度的。每一種食物都在一個特定的溫度時口味最佳，所以絕大多數(shù)的歐美國家已經(jīng)在使用這種"銀針"，精確測量食物的最佳溫度，烹飪美味佳肴。 食物的溫度和其口感、營養(yǎng)都是息息相關(guān)的。就像泡茶，最佳水溫在70~80℃；喝湯60~65℃，而炒菜溫度最好是50~60℃，整只肉類的家禽溫度達(dá)到82℃才會熟透；海鮮的出鍋溫度則是90℃為宜；而放味精最好是要在70~90℃，這是味精溶解最好的溫度，鮮味也最濃，相反，溫度超過120℃時，味精中的谷氨酸鈉就會焦化，不僅沒有鮮味，還有毒性！這么看來，這支“銀針”還真的有測毒功能！ 那我們一起看看這支“銀針”的真面目吧。 首先，包裝十分的用心，鑲嵌在木質(zhì)包裝盒內(nèi)部，而且包裝盒可以作為充電器使用，不需要任何充電接口，完全的無線產(chǎn)品。木質(zhì)盒蓋是磁電池蓋，可以貼附于任何地方。LED指示燈顯示電池和探針的連接狀態(tài)。一節(jié)3A電池可重復(fù)為探針充電100次，超級的低功耗。 當(dāng)需要測溫時，將測溫探頭（后面簡稱探針）從木質(zhì)充電座中拿出來，插入被測食物。 我們以做牛排為例。將探針拿出并插入牛排。 安裝MEATER，打開手機(jī)APP并進(jìn)行相關(guān)的設(shè)置。 可以看到探針測得的溫度顯示在Internal。設(shè)定目標(biāo)溫度值，同時，系統(tǒng)根據(jù)溫差，提示需烹飪的時長，有效幫助您做一頓美味的飯菜！操作簡單，使用也十分的方便。 綜合看下探針和APP, APP上顯示有內(nèi)部溫度和環(huán)境溫度，那么就需要2個溫度傳感器，都集成在探針內(nèi)部，而且這個探針并不是銀針，而是食品級的不銹鋼產(chǎn)品，安全等級高，無細(xì)菌污染。手柄處隔熱處理，防燙手。探針可防水，便于清潔。尺寸長130mm,直徑6mm,并不會對食物造成插入后損傷等情況。可充電，連續(xù)蒸煮24H以上，額定充電周期超過1000次。 上圖就是產(chǎn)品的特點(diǎn)，無線智能食物溫度探測器，使用WIFI和手機(jī)APP進(jìn)行配置，通過云處理，查看測溫數(shù)據(jù)及食物烹飪技巧，也是一種物聯(lián)網(wǎng)的思維應(yīng)用。 下面這張圖顯示，當(dāng)您在室外燒烤或者大型烤箱封閉時，信號較差，充電器可以重復(fù)發(fā)送信號，十分智能的擴(kuò)大探針信號范圍，可以讓您在50m的距離內(nèi)使用APP查看探針數(shù)據(jù)。 好了，看到這些美味的食物，有沒有突然心動想要拎包買菜，做一頓大餐給家人呢？不妨參考國外的烹飪方法，使用廚房食物溫度計，找到一些做菜的小竅門，做一頓營養(yǎng)豐富，色香味美的佳肴！? ?? 這款設(shè)備其實(shí)和云動力一款產(chǎn)品輕松連WS1很類似，可以測溫，只是一個測量食物，一個可以測多種環(huán)境數(shù)據(jù)，溫度濕度光照等；一個只是在50m的范圍內(nèi)查看溫度數(shù)據(jù)，而輕松連產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)隨時隨地查看數(shù)據(jù)。如果你對這類產(chǎn)品感興趣，不妨關(guān)注云動力官網(wǎng)或微信搜索“大連云動力科技”，更多驚喜等著你。 了解更多詳情請登錄大連云動力科技官網(wǎng)或微信搜索公眾號：“大連云動力科技”。本公司不僅提供最新最炫的科技動態(tài)，還有獨(dú)家智能硬件定制服務(wù)等你來體驗。
